Brand:
Manufaktur Jörg Geiger
Weinzeche.deStreuobstwiesen mit hoch aufragenden, alten Baumriesen prägen die Landschaft am Rande der Schwäbischen Alb und sind Biotope mit einzigartiger Flora. In der Manufaktur Jörg Geiger kennt und schätzt man diese Vielfalt und kombiniert sie mit WiesenObst zu spritzigen, alkoholfreien PriSeccos, perlendem Schaumwein oder Hochprozentigem.Jahrhunderte alte schwäbische Obstsorten, Kräuter, Gräser und Sträucher haben ihren eigenen Jahresrhythmus für Wachstum, Blüte und Reife. Der Gang über eine Streuobstwiese lehrt die Rhythmen des Jahres neu zu sehen, inspiriert zu neuen Kombinationen von WiesenObst, Kräutern, Aromen und Geschmacksnoten. Bei der täglichen Arbeit in der Manufaktur Jörg Geiger spürt man, dass alte Sorten ein rares Gut und ihr Lebensraum etwas Besonderes sind. Die Manufaktur Jörg Geiger gründete zusammen mit Slow Food Deutschland den WiesenObst e.V. Sie zahlen den Landwirten für die nachhaltige Bewirtschaftung der WiesenObst-Ernte faire Preise, bewahren traditionelle Verarbeitungtechnik und entwickeln neue Verfahren, um die besonderen Geschmacksnoten perfekt zur Geltung zu bringen. Alle Produkte sind frei von jeglichen Zusatzstoffen. PriSecco "Rosenzauber" besteht aus Boskoop Apfel, Rose, frischer, mentholhaltiger Schokominze sowie etwas Vanille und Muskatblüte. Zarte Beerenfrüchte fügen sich im Mittelstück ein und bringen das kräftige Rosé. Die Rosenblätter sammelt Bauer Jacobsen entlang der Nordseeküste, dazu ein Spritzer Rosenwasser. In der Nase entfaltet sich feiner Rosenduft, Himbeere, Schokominze und würzig orientalische Noten. Am Gaumen ein süßlicher Auftakt von Himbeeren mit erfrischender Säure vom Boskoop Apfel, würzig im Mittelstück, mit langem Nachhall. Schmeckt hervorragend zur orientalischen Küche oder Schokoladen-Himbeer-Desserts.
